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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2013年08月27日

おからマヨ

おからが好きで、よく五目おからを作ります。

でも、いつも同じ味付けなので、
ちょっと変わったのを作ってみたくなりました。

できれば洋風なのを。

で、簡単アレンジしたものが、
五目おからにマヨネーズを混ぜたものです。

マヨネーズが好きな私、
ご飯にかけることまではしませんが、
サラダにはよく使います。

なので、おからにもそれをしてみました。

お味のほうは、大成功です。

まあ、入れたのがマヨネーズですから、
だいたい味の想像はついていましたが、
こんなにぴったり合うとは思いもしませんでした。

おからのちょっとパサついた感が、
マヨネーズがこってりからむことで、
見事なくなりました。

これは朝ごはんにもいけそうです。
相方の反応が楽しみです。




  


Posted by まりかむ at 23:12Comments(0)日記

2013年08月27日

じゃがいもでんぷん

ポテトサラダを作ろうと、
ジャガイモを切っていました。

切ったそばから、
水を張ったボウルに入れていきます。

全部切り終わって、
お鍋に入れて湯がきはじめました。

ジャガイモを出したボールの底には、
でんぷんがたくさんたまっていました。

そういえば、小学生の時理科の授業で、
でんぷんを習って、
ジャガイモで実験したことがありました。

あまりに面白くて、お家に帰ってからもう一度、
ジャガイモをすって、水に浸してガーゼで絞り、
その水をお鍋で沸かして、
ジャガイモのでんぷんを集めた記憶があります。

小学生の時は習うことがなんでも、
面白かったんだなあと思いました。

そんなことを思っていると、
ジャガイモが茹で上がりました。

ジャガイモさんは無事に、
おいしいポテトサラダになりました。


ぜふぁるりん評価
  


Posted by まりかむ at 23:11Comments(0)日記